8. Oktober 2014
von vorspeisen
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Rezept für Blätterteigtaschen mit Hackfleisch-Spinat-Schafskäsefüllung

Zutaten fürBlätterteigtaschen mit Hackfleisch-Spinat-Schafskäsefüllung 2 Packung Blätterteig 250g TK-Blattspinat 100 g Hackfleisch 100g Schafskäse 2 Knobaluchzehen 1 Zwiebel Oregano Pfeffer Salz 2 Eier Zubereitung Blätterteigtaschen mit Hackfleisch-Spinat-Schafskäsefüllung: Blattspinat auftauen und gut abtropfen lassen. Zwiebel klein schneiden und mit dem Knoblauch … Weiterlesen

8. Oktober 2014
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Rezept für Burjondi

Zutaten fürBurjondi 1 Tomate 1 Zwiebel 4 Peperoni Schafskäse 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Oregano Olivenöl Zubereitung Burjondi: Schneiden Sie die Zutaten zunächst alle in kleine Stücke. Anschließend zusammen in eine Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Danach das … Weiterlesen

8. Oktober 2014
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Rezept für Fava

Zutaten fürFava 250g Kirscherbsen, getrocknet 1 große Zwiebel, rot 150ml Olivenöl Petersilie 1/2 Zwiebel Salz Pfeffer Zubereitung Fava: Die getrockneten Kichererbsen werden zunächst über Nacht in kaltes Wasser gelegt, damit sie gut eingeweicht sind. Dann die halbe Zwiebel zusammen mit … Weiterlesen

8. Oktober 2014
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Rezept für Griechischer Salat, Bauernsalat

Zutaten fürGriechischer Salat, Bauernsalat 300g Schafskäse geweürfelt1000g Tomaten, reif600g Eisbergsalat350g gelbe Paprika geschnitten in Stücke2 Salatgurken in Scheiben1 Bund Frühlingszwiebeln geschnitten150g schwarze Oliven, entsteint Dressing:100g Olivenöl kaltgepresst100g Rapsöl50g Balsamico2 Knoblauchzehen1 Bund Petersilie entstielt1 Teelöffel Salz1 Prise Pfeffer1/2 Bund Schnittlauch geschnitten … Weiterlesen