8. Oktober 2014
von vorspeisen
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Rezept für Paprikafilets mit Schalottenvinaigrette

Zutaten fürPaprikafilets mit Schalottenvinaigrette 3 dickfleischige rote oder gelbe Paprika 2 Schalotten 4 El Olivenöl 2 El Balsamico Salz Pfeffer Baguette Zubereitung Paprikafilets mit Schalottenvinaigrette: Die Paprika waschen, die Kerne entfernen und vierteln. Die Paprikaviertel auf ein Backblech (mit Backpapier), … Weiterlesen

8. Oktober 2014
von vorspeisen
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Rezept für Honigmelone mit Parmaschinken

Zutaten fürHonigmelone mit Parmaschinken 2 Honigmelonen 16 Scheiben Parmaschinken Zahnstocher Zubereitung Honigmelone mit Parmaschinken: Die Honigmelone halbieren, aus jeder Hälfte 4 gleichgroße Schnitze schneiden. Das Fruchtfleisch von der Schale befreien und jeden Schnitz halbieren. Die Parmascheiben ebenfalls halbieren und zieharmonikaartig … Weiterlesen